В современных программах меня убивает то, что часто мне, как зверю-юзверю логика действия программы непонятны от слова совсем. Вот гугл документы. Вот я складываю в три разных документа нравящиеся мне стихи из сети. Очищаю форматирование. Выделяю заголовок и имя автора жирным.

В каких-то случаях, гугл-документы выносят все, что выделено жирным, в "структуру документа".
В каких-то нет.
Чем первый случай отличается от второго, неочевидно вообще.

Дальше. Можно попробовать делать структуру документа самой (выделять нужное и назначать заголовком) но тогда с форматированием происходит вообще непонятная херня, потому что гугл-документы могут переформатировать не только выделенный кусок, но и весь абзац, а то и весь текст под ним. Или не переформатировать.
Чем случаи, когда да, отличаются от случаев, когда нет, тоже нихера не очевидно.

То есть, последовательно выполняемый список одних и тех же действий, вообще не гарантирует один и тот же результат.

Это ужасно-ужасно-ужасно утомляет. ,

P.S. Только что удалила название одного стихотворения, набрала его лапками, выделила жирным - в структуре. Делаю со следующим, ниже РОВНО ТО ЖЕ САМОЙ - фиг. Мат-перемат!!!